Панкреатический гидролизат казеина (ПГК) представляет собой однородный мелкодисперсный гигроскопичный порошок белого цвета, получаемый высушиванием ферментативного гидролизата казеина.
ПГК имеет следующие биохимические показатели:
Наименование показателя Характеристика и нормы Растворимость 2,0 г порошка должны полностью растворяться в 100 мл дистиллированной воды Прозрачность и цвет 2 %-ный р-р должен быть прозрачным, светло-желтого цвета. Допускается легкая опалесценция РН От 7,0 до 8,0 Потеря в массе при высушивании, %, не более 7,0 Аминный азот, %, не менее 3,0 Массовая доля хлор-иона, % От 5,0 до 10,0 Общий азот, %, не менее 7,0 ПГК используется в качестве белковой основы питательных сред для культивирования микроорганизмов.

Препарат расфасован в полиэтиленовые банки. Препарат следует хранить в герметично закрытой упаковке в сухом, защищенном от попадания прямого солнечного света месте при температуре от 2 до 30 °С.
Упаковка: полиэтиленовые банки по 0,25кг .