Набор реагентов для бактериологических исследований «Питательная среда для выделения и идентификации энтеробактерий сухая» (SDS-бульон) предназначен для выделения энтеробактерий и их идентификации по признаку ферментации лактозы при санитарном обследовании пищевых продуктов и объектов внешней среды и представляет собой мелкодисперсный, гигроскопичный, светочувствительный порошок серовато-желтого цвета.
Приготовление SDS-бульона: 32,0 г питательной среды размешивают в 1 л дистиллированной воды. Кипятят 1-2 мин и разливают по 5 мл в стерильные пробирки. Не автоклавировать !
Готовая среда прозрачная зеленого цвета. Среду можно использовать в течение 7 суток при условии ее хранения при температуре 2-8°С в темном месте.
Взятие и посев исследуемого материала производят в соответствии с “Методическими указаниями по санитарно-биологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами” (М., 1984 г).
Учет результатов производят каждые сутки в течение 48 ч инкубации при температуре (37±1)°С. При росте ферментирующих лактозу бактерий среда становится мутной и приобретает жёлтый цвет, не ферментирующих лактозу бактерий – среда становится мутной, но цвет среды не изменяется либо приобретает синий оттенок. На среде ингибируется рост стафилококка и протея.
SDS-бульон необходимо хранить в герметично закрытой упаковке в сухом защищенном от света месте при температуре от 2 до 30°С.
Упаковка: в полиэтиленовых банках по 250 г.